1dl sokeria
1dl vettä
Sekoita aineet kattilassa ja keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen 5-7 minuuttia, kunnes kastike on halutun paksuista. Kastike paksunee (ja paranee!) jääkaapissa säilyttäessä.
Tarjoa jäätelön kanssa. :)
lauantai, 19. tammikuu 2008
Suklaakastike, 3 annosta.
1dl kaakaojauhetta
1dl sokeria
1dl vettä
Sekoita aineet kattilassa ja keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen 5-7 minuuttia, kunnes kastike on halutun paksuista. Kastike paksunee (ja paranee!) jääkaapissa säilyttäessä.
Tarjoa jäätelön kanssa. :)
1dl sokeria
1dl vettä
Sekoita aineet kattilassa ja keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen 5-7 minuuttia, kunnes kastike on halutun paksuista. Kastike paksunee (ja paranee!) jääkaapissa säilyttäessä.
Tarjoa jäätelön kanssa. :)
lauantai, 19. tammikuu 2008
Kinkkurisotto kahdelle
200g maustettua riisiä
200-250g kinkkusuikaleita
1 iso sipuli
1 paprika
200g pakastevihanneksia
Keitä riisi. Silppua sipuli ja paprika ja paista kinkkusuikaleiden kanssa öljyssä muutama minuutti. Lisää vihannekset ja hauduta vielä muutama minuutti. Lisää keitetty riisi ja hauduta.
Tarjoa vaalean leivän/patongin kanssa.
200-250g kinkkusuikaleita
1 iso sipuli
1 paprika
200g pakastevihanneksia
Keitä riisi. Silppua sipuli ja paprika ja paista kinkkusuikaleiden kanssa öljyssä muutama minuutti. Lisää vihannekset ja hauduta vielä muutama minuutti. Lisää keitetty riisi ja hauduta.
Tarjoa vaalean leivän/patongin kanssa.
lauantai, 19. tammikuu 2008
Suklaakiisseli
Tämä vetää vertoja kaupasta ostetuille suklaavanukkaille, on melkein jopa parempaa! :) Eikä ihan yhtä makeaakaan..
6dl maitoa
0,75dl Maizenaa
0,5 sokeria
3rkl kaakaota
1tl vaniljasokeria
Sekoita aineet kattilassa ja kuumenna kunnes sakenee. Lisää vaniljasokeri. Jäähdytä kiisseli nopeasti laittamalla kattila kylmään veteen tai kaatamalla kiisseli kulhoihin. Ripottele kiisselin päälle hieman sokeria, ettei päälle muodostu kuorta.
6dl maitoa
0,75dl Maizenaa
0,5 sokeria
3rkl kaakaota
1tl vaniljasokeria
Sekoita aineet kattilassa ja kuumenna kunnes sakenee. Lisää vaniljasokeri. Jäähdytä kiisseli nopeasti laittamalla kattila kylmään veteen tai kaatamalla kiisseli kulhoihin. Ripottele kiisselin päälle hieman sokeria, ettei päälle muodostu kuorta.
lauantai, 19. tammikuu 2008
Red Curry Chicken
1prk kookosmaitoa
1½dl ruokakermaa
2-3 punaista currytahnaa
450g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
200g pitkiä esikeitettyjä vihreitä papuja
2rkl fariinisokeria
1-2kpl punaista chiliä
½ limen mehu
Kaada kookosmaito ja kerma kasariin ja kuumenna. Lisää currytahna ja keitä kunnes tahnan öljy nousee
pintaan. Lisää broileri ja limen mehu. Halkaise chilit, poista siemenet ja pilko hienoksi. Keitä pari
minuuttia ja lisää muut aineet. Keitä vielä 10min sekoittaen välillä.
1½dl ruokakermaa
2-3 punaista currytahnaa
450g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
200g pitkiä esikeitettyjä vihreitä papuja
2rkl fariinisokeria
1-2kpl punaista chiliä
½ limen mehu
Kaada kookosmaito ja kerma kasariin ja kuumenna. Lisää currytahna ja keitä kunnes tahnan öljy nousee
pintaan. Lisää broileri ja limen mehu. Halkaise chilit, poista siemenet ja pilko hienoksi. Keitä pari
minuuttia ja lisää muut aineet. Keitä vielä 10min sekoittaen välillä.
